Nutrición y hábitos·Science
La leche materna no es un espejo de lo que come la madre: tres ensayos midieron qué sí cambia
Tres ensayos aleatorizados en Burkina Faso, Pakistán y Tanzania dieron suplementos de energía y proteína o nicotinamida a madres que amamantaban, y en la leche solo subieron las vitaminas del grupo B: el cuerpo mantuvo amortiguados las grasas, los azúcares, las proteínas bioactivas y hasta las bacterias. El crecimiento de los bebés mejoró solo en la cohorte más desnutrida, el resumen no publica cuánto subió cada vitamina y el consorcio que hizo el trabajo está financiado por la Fundación Gates.
