Nutrición y hábitos·Nature Communications
Un patrón de comida se asocia con envejecer 4 años más despacio en un reloj biológico de la sangre
El índice EDISEA, construido a partir de lo que ya comían 1.711 adultos, se asoció con 4,17 años de envejecimiento epigenético más lento, y en dos cohortes de Estados Unidos las personas que más se le parecían tuvieron un 20 % menos de riesgo de morir durante el seguimiento. Nadie cambió su dieta por indicación de los investigadores: es un estudio observacional en cohortes de Estados Unidos y el Reino Unido, y lo que se midió es un biomarcador de la sangre, no los años de vida.