Nutrición y hábitos·Boletín Oficial de la República Argentina
Fermentado no siempre significa vivo: Argentina cambia las etiquetas de lácteos
La Resolución Conjunta 3/2026 de Argentina exige que los lácteos calentados después de fermentar y sin microorganismos vivos lo indiquen en su etiqueta, con igual tamaño, realce y visibilidad. Es una norma de información al consumidor, no un estudio que demuestre beneficios o perjuicios para la salud.